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近日，由英山县总工会主办，英山云雾茶产业协会及产业协会工会联合会承办的2026年“茶都工匠·云雾传承”高技能人才研修班，在中国农业科学院茶叶研究所圆满完成全部课程。

本次培训为期6天，创新采用“走出去”模式，依托中国农业科学院茶叶研究所国家级科研平台优势，汇聚业内包括院士陈宗懋在内的10位顶级专家，围绕英山云雾茶产业发展实际需求，精心设置理论授课、实操实训、现场教学、考核全流程课程。培训内容聚焦绿茶红茶加工关键技术、感官审评、科学冲泡、茶席设计、茶叶拼配等核心技能，采用“理论+实操+对标”模式，让学员听得懂、学得会、用得上。经过系统学习与严格考核，全体学员均顺利通过测评，获得中国茶科所颁发的结业证书。参训学员纷纷表示，将把所学知识、先进技术与创新理念带回企业、带到岗位，积极开展企业内部二次培训，参与“名师带徒”结对活动，以点带面带动更多茶农、茶企职工提升技能水平，推动英山云雾茶加工标准化、生产机械化、品牌高端化。