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近日，浠水拉面职业技能比武大赛在云路口老街成功举办。本次大赛吸引了全县本地拉面餐饮市场主体17支代表队参赛，同台竞技展技艺。

随着赛事启动，参赛选手迅速进入状态，整个赛场被紧张有序的氛围包裹。选手们各显神通，揉面、醒面动作娴熟，拉面时手臂翻飞。操作台面整洁有序，从食材处理到煮制调味，每一个环节都彰显着专业拉面技艺。

评委们严格按照评分标准，从拉面制作工艺、外观形态、汤料配菜的色香形味等多个维度进行公正打分，确保比赛结果公平公开。

经过激烈角逐，华师傅拉面荣获一等奖；张记牛肉面、小徐拉面馆荣获二等奖；浠袁记拉面、喜益多眼镜拉面、台胞拉面荣获三等奖。

此次拉面技能比赛以赛促技、以赛促业，不仅充分展现了浠水本土拉面从业者的精湛技艺与昂扬向上的精神风貌，更搭建了技能交流、品牌推广的重要平台，以“赛事引流”撬动“消费热潮”，真正实现“一碗拉面带动一片市场、激活一方经济”，为县域经济发展注入了工匠力量。