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9月10日，神农架林区总工会联合相关部门举办神农架双“百千万”第二届“五黑鸡”烹饪技能大赛。

比赛在《神农架梆鼓》《夸夸阳日五黑鸡》的精彩表演中拉开帷幕。全区8个乡镇47名参赛选手同台拼厨艺,争相亮绝活,创新推出了“元气满满五黑鸡”、“老盐菜烧五黑鸡”、“苹果黑鸡”等51道颇有特色的参赛作品。比赛设特等奖1名、金奖2名、银奖4名、铜奖6名、优秀奖3名。评委从色泽、香气、味道、形状、营养、文化进行打分，来自松柏镇慢城国际酒店的“老盐菜烧五黑鸡”获得特等奖。

神农架五黑鸡因“黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏”而得名，具有很强抗氧化活性。举办此次技能比赛，旨在提升新时代产业工人劳动技能，强化旅游要素服务质量，推动本土餐饮品牌培育，让本土烹饪师把“五黑鸡”做成神农架餐饮发展的金招牌。

下一步，林区总工会将持续深入开展劳动和技能竞赛，牢牢围绕“建设世界著名生态旅游目的地”的战略地位，狠抓职工队伍素质提升，助力林区旅游业健康发展，为推动新时代神农架高水平保护高质量发展贡献工会力量。