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    罗汉寺闸管理分局 李兰凤:乐过日子
    发布时间:2018-11-02 14:25  来源:  
         

    那日,老公钓回几条黄牯鱼,养在盆里。闲来无事,我蹲在盆前观鱼,突然发现其中一条鱼须与众不同,忙唤老公来看,他则轻描淡写地笑着说:“少见多怪吧,真是童心未泯,数上鱼须了。”随即端着盆进厨房,一会儿传来“咕咕咕”叫声,我好奇问:“啥声音?”他答:“拾掇黄牯鱼,它挣扎出声。”我说:“原来它还会发声呀。”他便告知我“黄牯鱼”别名也叫“咯咕”,顾名思义,就是因它离水会发出“咯咕咯咕”叫声。

    说来惭愧,对鱼的认知,大多在自己成家后。虽说生长在汉江边,历来鱼没少吃,可成家前,父母担着,光动嘴不动手,坐享其成,因而有些鱼只知其名不识其形,为此我还曾经闹过笑话,出过洋相。记得上班伊始,单位闸口捕鱼,鱼捞得多时,就组织职工们去择鱼,从鲤鱼中拣出鲫鱼。看着脚底下白花花一大堆,大小差不多的鱼,我傻眼了,暗忖:完了,咋办?本人压根不识呀。蹲在那里,头有点大,无从下手,扒拉半天,也拣不出一条。有女同事细心,发现后便教我区分要领,鲤鱼尾巴是红的,头小些。那时太笨,再怎么比看,还是觉得全都一个样。我压根就是滥竽充数者,当时择鱼,说实话,瞎猫碰死老鼠,碰对就对,不然则错。当我把过去这“丢脸史”讲给老公听时,他笑得不能自已,让我无地自容。我懊恼地想,瞧你那样,真是欠揍,我也真是嘴欠,自取其辱。

    基于种种,成家后,我再不当甩手掌柜,随着买菜,渐渐识得了许多鱼,当然,有特别类似的鱼放在一起,我还是会辩识不清。庆幸的是现在超市、市场上的鱼分门别类养着,报上名商贩直接对号入座称给你,并且还帮着收拾好,回家只用洗净便可下锅,免了杀鱼之头疼事。

    说起吃鱼,当然涉及煮饭烧菜了。谈及这方面,我有点小骄傲,因为起步晚,有孩子后才开始学,算有天分和得我妈遗传吧,悟性还行,上手较快,煎、炒、炸、煮、蒸的家常小菜倒是凑合,做出的菜家里人还能称道。爱因斯坦说过:兴趣是最好的老师。的确,我对烧饭很有兴趣,也投入,想学做某菜,我一看二问三上网查,原料、配料、佐料,操作步骤等都弄得清清楚楚,追求色香味美,确保拿得出手,端上桌有模有样,让人吃起来有大快朵颐之感,倍儿香。为治女儿偏食,我煞费苦心炒各式花饭,将她平时不吃食材全部切碎再和饭炒,她吃得津津有味,吃完不忘美言两句,夸我创新法好。每逢家中来客,看着烹饪出来的满桌佳肴被一扫而光,辛苦顿时烟消云散,心里乐开了花,付出被人认可的感觉真好!

    当然,我有现在的手艺还得感谢我老公,是他成就了我。在家烧饭,我俩挺有默契,分工协作,采购、择菜、切菜、洗菜、涮碗,一般由他完成,我只负责烧好上桌。按他的话说,我是大厨的角色,他则是跑堂打下手的,因有他的支持配合,我方能厨艺见长。

    过日子,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,曾经有人抱怨家庭琐事消磨掉了婚姻中夫妻感情,可我恰恰觉得用心经营的婚姻生活,只会更加和谐美满,其乐融融!

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