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    利川市厨师技能大赛“大比武”
    发布时间:2018-04-03 09:08  来源:  
         

    (通讯员邓辉 牟丹)“当好主人翁·建功新时代”——利川招牌菜品技能大赛于3月31日在利川市白鹊山村举行,来自全市各乡、镇、街道办事处约三百名厨师进行了技能“大比武”。

    从今年3月初开始,历时近一个月时间,通过分区比赛、重点考核等形式,评出了利川招牌小吃类、利川招牌凉菜类、利川招牌蒸菜类、利川招牌炒菜类、利川招牌干锅类、利川招牌汤锅类六个类别,共120道菜品进入决赛。

    经过九个多小时的激烈角逐,来自都亭街道办事处的钱汤圆、佛宝山生态综合开发区的凉拌莼菜、建南镇的盐菜扣、汪营镇的金龙抱柱、南坪乡的李氏鳝鱼、文斗乡的红军牛蹄分别获得了六个参赛类别的第一名。

     

    图一  市总工会常务副主席向光素同志主持开幕式

    图二  参赛选手赛前合影

    图三  参赛作品

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